-Procédés traditionnels de production de l’huile d’olive dns les ïles de Kerkennah (Tunisie) : défis et opportunités

S. Elfkih, N. Dziri

 04

- Evaluation de l’infrastructure de transformation dans les différents terroirs du Nord de la Tunisie pour la production d’huiles d’olive labelisées

M. Fendri, F. Jandoubi, H. Oueslati, L. Ben Mahmoud, A. Khlifi, O. Laabidi, N. Boudhrioua

25

-Typage moléculaire et étude microbiologique des champignons isolés des oliveraies tunisiennes

H. Gharsallah, I. Ksentini, K. Hadj Taieb, N. Abdelhedi, S.Naayma, Christina Schuster, Med Ali Triki, Andreas Leclerque et M. Ksantini

39

- Potentialités de biocontrole de cinq espèces fongiques associées au scolyte du pistachier Chaetoptelius vestitus (Coleoptera, Curculionidae)

K. Hadj Taieb, H. Gharsallah, I. Ksentini, Andreas Leclerque, Christina Schuster, Med Ali Triki, et M. Ksantini

50

- Effets de l’épandage du compost issu des fibres du palmier dattier et du fumier sur les caractéristiques chimiques du sol

S. Megdiche et B. Ben Rouina

75