Ce guide est un livrable de la convention entre le commissariat Régional de développement Agricole de Sfax et l'Institut de l'Olivier dans le cadre du projet de développement intégré de Sfax( Hencha, Bir Ali Ben Khlifa et Manzel Chaker) financé par la banque Islamique de développement (Financement N°:2 TUN-0141/0140/0139 )
